糖質制限大豆パスタおすすめレシピ
- 糖質制限
昨日、天気予報では昼から雨が降る予報でしたが降りませんでした。
夕方から出かける用事がありまして、バイクに乗って走り出したのですが、空が暗くなってきたと思ったら、いきなり滝のような雨です。夏の夕立のような降り方で、雨で煙って前が見えません。
一応カッパを着て走っていたのですが、襟元や袖口から雨が入ってくるほど凄まじい降り方でしたが、目的地に着くと、次第に雨は小降りになりました。
人生なんてこんなもんだと思う、あらてつです。
え～、以前に糖質制限ドットコムで販売されていた大豆麺ですが、原料の大豆の原産国が中国ということでメーカーさんが取り扱いをやめてしまい、しばらく販売を休止しておりました。
この度、原料の大豆をカナダ産に変更し、パッケージもリニューアルして販売を再開致します。
でね、リニューアルに伴いまして商品の写真撮影が必要となりまして、旧人ゴイチが、どうせならレシピも紹介したいと一生懸命調理して写真をとりました。それを糖質制限ドットコムホームページでも紹介しているのですが、ブログにも載せろとウルサイ（笑）ので、ご紹介させていただきます。
健康大豆パスタレシピ ペペロンチーノ
材料(1人分)
健康大豆パスタ…50 g
ベーコン…1枚
にんにく…半片
赤唐辛子…1本
オリーブオイル…25ml
塩…小さじ1/3
胡椒…少々
無添加大豆パスタはオリーブオイルベースのパスタによく合います！シンプルなペペロンチーノなら簡単に作れてオリジナルのバリエーションも楽しめるのでオススメです。
●作り方
(1)にんにくの皮をむいてみじん切りにする。
(2)ベーコンを1cm幅ほどに切る。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにく赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出るまで熱する。
(4)ベーコンを加えて軽く炒める。
(5)茹で上げた大豆パスタを加え塩、胡椒で味をととのえればできあがり。
健康黒豆パスタレシピ ブロッコリーとアンチョビのパスタ
●材料(1人分)
健康黒豆パスタ…50 g
アンチョビ…1枚
にんにく…半片
白ワイン…大さじ1
ブロッコリー…50g
オリーブオイル…25ml
バジル(乾燥)…小さじ1
塩…小さじ1/3
胡椒…少々
白ワインとガーリックのさっぱり味でこそ引き立つアンチョビの風味。ボリュームのある簡単ダイエット大豆パスタのできあがりです。
●作り方
(1)フライパンにオリーブオイル、細かく刻んだにんにく、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りが出てくるまで熱する。
(2)(1)に下ゆでしたブロッコリー、バジル、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
(3)茹でた黒豆パスタを加え、塩、こしょうをよく混ぜ合わせ絡めて出来上がり。
どうです、私が作ったわけではないですが、おいしそうでしょう？
「これがあの大豆麺か！？」と思う出来になりました。
