糖尿病と糖質制限 腎臓に悪いんちゃうか編

最近、ニワトリより早起きする自信が出てきました。あらてつです。

根拠ってなに？なんて話をすると、次に返ってくるのが、「高タンパクは腎臓に悪い」

その根拠は？

確かに、腎臓が悪くなった方は、高タンパクな食事をすると、死亡率が上がると、30年前にイタリアの学会で発表されました。

けれど、これは既に腎機能が悪くなった方の話。タンパク食べて腎臓が悪くなるなら、私の周囲のスポーツ選手は、みんな腎機能障害になっていることになります。

特に、ボディビルジムの方々は、糖質制限なんて比べ物にならないくらいおっそろしい程、高たんぱくな食事内容です。

ああそれなのに、それなのに。

年齢を重ねて引退された方含めて腎臓悪くなったなんて話、聞いたことないです。

ここで、糖質制限食の栄養比率を書きますと、糖質が３５％以下、脂質が４０％前後、タンパク質が２５％前後、となってます。

これがバランス悪いのかどうかは、私には分かりませんが、少なくとも血糖値は上がりませんし、糖質制限を続けることによって、中性脂肪や悪玉コレステロールなどが下り、動脈硬化のリスク要因の全てが改善します。

ちなみに、このイタリアでの学会発表があるまで、日本では、腎臓に障害があって尿にタンパクが降りる患者さんに、タンパク食えタンパク食えなんて治療してたんですよ。

それが、この発表以後、いきなりタンパク食うなに変わりました。

「バランス良く！」なんていってる方々も、ある日いきなり「糖質食うな！」ってなるかも知れません…。