小児糖尿病を防ぐには？
- 小児糖尿病
- 糖質制限
最近、千の持病が十以上増えた気がするのは、気のせいでしょうか。あらてつです。
で、小児糖尿病編つづきなんですが、ここまで読まれた方、「ほな、どないしたらええねん」と思われたのではないでしょうか。
私ならそう思います、はい。
そこで、江部康二先生の『食生活十箇条』と『糖質制限』が出てくるんですねー。
見事な我田引水だと思われたそこのアナタ！そのとーり。
だって、従来の糖尿病食じゃ良くならないですから。
私の知人に、30代後半でⅡ型糖尿病を発症された方がおられます。
この方、日本酒が大好きで毎日一升以上飲まれていたそうです。
日本酒は糖質が高いですから、飲むたびに膵臓はフル稼働しますよね。
しかも毎日。
医者から糖尿病の宣告をされた時、愕然としたそうです。
しかし、この方のえらい（失礼な言い方ですが）ところは、いっさい酒をやめて、医者の言いつけ通りに食事制限されたところです。
奥様も大変やったと思いますが、きっちりカロリーを計算した食事を、毎日毎日続けられました。糖尿病は治ると信じて。
最初のうちは、カロリー制限の食事で数値も安定していました。
けれど、年月が経つに連れ血糖値が上がりだし、1600だったカロリーが1400になり、次は1200になりと、数値が安定しない→カロリーは減る、の繰り返しになっていきました。
今、その方は60代後半ですが、糖尿病性腎症で人工透析を受けられてます。あれだけ厳格に食事制限してきたにも関わらずです。
何度も繰り返しこのブログで書いてきましたが、血糖値を上げるのは糖質です。カロリーではありません。
カロリーを制限しても糖質を食べている限り、血糖値は上がります。
血糖値が200mg/dlを越えると、血管をぼろぼろにします。
糖尿病の方が糖質を食べると、この数値を超えます。
小児糖尿病は発症年齢が低いので、大人になってから発症するより、若くして合併症が起こる可能性があります。
ですから、手遅れになる前にちゃんと血糖コントロールをする必要があるのです。
カロリー制限では、コントロールできません。
すでに小児糖尿病（Ⅱ型）を発症してしまった場合、『糖質制限食』の実践が血糖値を安定させ合併症を防ぐベストな選択です。
小児糖尿病（Ⅱ型）にならない、予防するためには、『食生活十箇条』を参考にしてもらえればと思います。
『食生活十箇条』
一、主食は未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）
二、白パン・白砂糖など精製炭水化物の摂取は極力減らす
三、発酵食品（味噌、漬け物、納豆など）をきちんと食べる
四、液体でカロリーを摂らない（飲みものは水、番茶、麦茶、ほうじ茶な ど）
五、魚貝類はしっかり食べ、肉類は適量を摂る
六、季節の野菜や海草はしっかり食べ、旬の果物も適量摂る
七、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）など身体に良い油脂は積極的に 摂る
八、牛乳は極力減らし、チーズやプレーンヨーグルトは適量摂る
九、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ
十、食事は楽しく、ゆっくり、よくかんで
（江部康二先生2月27日ブログより）
