分析値や計算値だけで「糖質制限です！」と言って作っている売っている他所の店舗さんの商品、私なら怖くて買えませんし、ましてや販売なんてできません。
- 糖質制限
前回、ゆめさんから頂いたコメントをご紹介しましたが、その中に
「見たら、2007年からこのブログは掲載されているのですね。そんなに前から糖質制限という概念があったなんて、感激です。」
と書かれていました。
TwitterやらInstagramでも、こんな内容のコメント頂くこともちょこちょこあります。
なので、ちょっと自己紹介兼ねてこんなお話を。
これまで幾度かのブームがあり、最近、ついにブームではなくスタンダードになった感がある「糖質制限」
元々は、糖尿病治療の為に始まった「食事療法」なのですが、それよりも、ダイエット方法の一つとして広がってしまいました。
その所為か、“糖質制限”と謳った商品が、まあ、見事なくらいに増え、いろんなところがいろんな物を販売しています。
糖尿病治療中で、何かのきっかけで糖質制限を知って、いろいろと調べてこれらの商品を初めてご覧になられた方は、
「え？これって何？何処のがちゃんとした糖質制限なの？」
と迷われると思います。
結論から言えば、マトモなお店は私ども糖質制限ドットコムと極めて一部のお店だけ（笑）
さらに言えば、商品を原材料の段階から、一つ一つ血糖測定して開発しているのは、我々糖質制限ドットコムだけです。
なので、私達のお店で買って頂ければ、間違いありません（笑）
私ども京都高雄倶楽部は、糖質制限の普及と食材の開発・販売のために、2006年11月に設立された、日本初、いや世界初の糖質制限食材専門ショップです。
血糖値が数値以上に上がらないパン、糖質制限パンをご家庭でお手軽に焼いていただけるミックス粉、100gあたりの糖質が0.5gのスペイン製糖質制限チョコレート、糖質ゼロスペインワイン、糖質を80％以上カットしたソースやケチャップ、ドレッシングなどの調味料など、糖質オフを徹底して追求した商品を取り揃えております。
この「普及」ってところがミソですよ。
何故なら、私どもが設立された当時、糖質制限なんて言葉は世に無く、「糖質制限？なにそれ？」「どこの宗教？」と言った、云わばキワモノ扱いでしたから。
それを草の根的な普及活動から、一歩一歩、地道に地道に展開して現在に至りました。
それが今や「糖質制限」と検索すれば、糖質制限を謳ったいろんな人物やショップが出て来くるので、時代も変わったなぁ～と染み染み思います。
ですが、時代が変われど、我々のすることは変わりません。
それは何か？
“ホンマモンしか作りません”
冒頭の話に戻るんですけど、ネットで検索すると、「糖質制限」を謳っている商品を扱う店舗、めっちゃ増えました。
中には真っ当に商品作って販売しておられるところもありますが、正直な話、
「おいおい、この材料使って糖質制限はありえんやろ」
とか
「この糖質量、ほんまか？」
と思える業者も少なくありません。
というか、そんなところばっかりです。
で、実際にそんなショップの商品を買って食べ、血糖測定をしてみると…
食後血糖値、見事に上昇しています。
私たち、伊達や酔狂で世界初を名乗ってません。
原材料を見れば出処も分かりますし、大体の数値もわかります。
原材料メーカーの成分値と血糖値の上昇が必ずしも一致しないというのも、開発してきた中でイヤと言うほど経験してきました。
なので、一つの商品の開発に２～３年かかることも珍しくありません。
逆に言えば、分析値や計算値だけで「糖質制限です！」と言って作っている売っている他所の店舗さんの商品、私なら怖くて買えませんし、ましてや販売なんてできません。
だって、食べたら血糖値が上がる可能性がありますから。
皆様、それこそ命懸かって買ってくださるのに、私なら、そんな商品、「糖質制限で～す♡」なんて言って売れません。
このあたり、結局は
「作る本人がどれだけ糖質制限を理解しているか」
さらに言うと
「作る本人が糖質制限を必要としているのか」
とどのつまりが
「作る本人が糖質制限を実践しているのか」
ってところじゃないでしょうか。
だって、自分は好き放題パンやら米やら麺やらケーキやら食べてて、「私は糖質制限の食材を作ってます！皆さん買って下さい」なんて言われたって、私だったら信用できません。
私が糖質制限に取り組んだのは、2003年です。
単なる趣味で17年も糖質制限やっていません。
糖質制限を本当に理解しようと思ったら、「自分がやってないと絶対に無理」だと断言できます。
あと、これらの流行りで飛びついた業者と我々の違いは、「人の尻馬に乗って商売してるかどうか」ですね。
我々は、言葉すらなかった「糖質制限」をまず普及させるため、講演会や勉強会、料理教室やパン教室、糖質制限ワインの試飲会など、様々な活動を行なって来ました。
ところが、他所の業者がそんなことしてるなんて、ついぞ聞いたことがありません。
販売サイトには、糖質制限について、私どもからパクった説明書きをダラダラと書き連ねてはいますが、自分たちで糖質制限の普及活動は全くやっていません。
こんなところは、100％糖質制限をしていないので、信用しない方がいいでしょう。
あと、通常の糖質を含んだ商品と変わらない価格で販売しているショップもどうかと思います。
本気で糖質制限の食品を作れば、そんな値段で絶対に売れません。
ましてや、血糖測定なんて手間とヒマとコストの掛かることは絶対にしてません。
糖質制限ドットコムでは、実際に、1型・2型・境界型の糖尿病患者の方々に試作段階から血糖測定をして頂き、合格したものしか販売しておりません。
計算値上は合格でも、血糖検査で不合格になり販売できなかった商品候補、山ほどあります。
ここまで徹底して検査をして販売しているのは、恐らく、というか、確実に私たちだけです。
我々の商品は、正しく “糖尿病患者様の血と涙の結晶” なのです。
糖質制限ドットコム
http://www.toushitsuseigen.com/
食べて測れば、違いが分かります。
