糖質制限なスペイン料理屋さん、カフェ・ハルディン、復活のお知らせ。
- 糖質制限
何度も紹介させていただいている、日本で2番めに糖質制限のメニューを出されたレストラン、カフェ・ハルディン。
新型コロナウィルスの感染拡大に対する日本政府の政府の無策のあおりを受けて、4月いっぱい休業されていました。
ですが、今月から以下の内容にて営業再開されます。
① 営業時間 午前11時30分～午後2時
午後5時～午後8時（ラストオーダー7時30分）
② 席数を約半数にしてソーシャルディスタンスをとります。
③ 窓を開けて換気しテーブルの消毒を行います。
④ 席数と営業時間縮小に伴いご予約をお願いします。
2020年5月 休業日
1日（金）
臨時休業 6日（水）
臨時休業 12日（火）
定休日 18日（月）
定休日 19日（火）
定休日 26日（火）
因みに、1番目のレストランは、今はもうありません。
なので、本気で糖質制限に取り組んでいる、日本最古のレストランになりますね（笑）
そのカフェ・ハルディン、会社から近いので来客が有った際も使わせて頂きます。
私が
「いつものお願いします」
と言うと、
「いつものってどんなのですか？」
と決まって聞かれます。
どんなのかは、分かりません（笑）
料理の内容はぜ〜んぶ宮本マスターにお任せ。
今日はなんだろうと結構楽しみです（笑）
その「いつもの」がこんな感じです。
こちらは、トルコのハンバーグ。
大のお気に入りです。
横にあるムール貝には、本来はご飯を詰めるのですが、秘密の糖質制限米を詰めてくださいました（笑）
このあたりがニクいです（笑）
このハンバーグにヨーグルトソースをかけるとこんな感じに。
モリドルオリーブオイルをかけた、カフェ・ハルディン自家製の糖質制限パンを添えて。
イベリコ豚のソテーwith自家製糖質制限パン
肉がごっつ柔らかいです！
サーモンのソテー
これ、めっちゃ美味しい！
上にかかっているたぶんバジルのソースが絶品！！！
トルコ風ピーマンの肉詰めヨーグルトソースとナスのグラタン
こちらも絶品！！！
またトルコで新ネタ仕入れてください（笑）
スペアリブ
スペアリブも大好きです。ボリューム満点♪
生ハムの糖質制限ピザ
もはや小麦のピザを越えました。
ミラノ風カツレツ
これも大好物です♪
またまたサーモンのソテーですが、生ハムを乗せて焼いてくださいました。
料理の名前忘れましたが、こちらもめっちゃ美味かったです。
ハルディン名物のパエリアがこんな感じに。
フィデウアというカタルーニャ料理だそうです。
麺で作るパエリアですね。
麺はもちろん、宮本マスター開発の糖質制限麺シリーズ、糖質制限パスタ です。
食べてホンマに驚きました。
フツーに“パスタ”です。
しかも、手打ちの生パスタ。
これ、黙って出されて糖質制限麺だと気付く人いたら表彰モンやってくらい、普通のパスタですし、美味しいです。
こんな素晴らしい糖質制限メニューを作ってくださる、いつも明るい宮本マスター
ワインがあればいつも幸せ（笑）
ちなみに、糖質制限なスペイン料理 カフェ・ハルディンでは、これらのメニュー以外の料理も、いろいろと糖質制限に対応して下さいます。
試しに行ってみようかなと思われたら、是非一度ご相談してみて下さい。
カフェ・ハルディン
京都市右京区鳴滝本町７７
ＴＥＬ：075（464）8850
http://www008.upp.so-net.ne.jp/cafejardin/
定休日 火曜・第三月曜日
糖質制限をご希望の方は、事前にお電話頂けると嬉しいです。
もちろん、糖質制限じゃないスペイン料理も絶品です。
糖質制限に取り組まれる方もそうでない方も、一緒に食事をお楽しみ頂けますよ〜♪
