スペルト小麦入の低糖質お菓子を食べたら、160mg/dlまで血糖値が上がってしまいました。
- 糖質制限
台風8号が接近してるなと思ってたら、知らん間に9号と10号まで発生してたんですね。
しかも、2つとも日本列島に向かって北上して来そうな気配が。
先の大雨の被害で、まだ復旧が進んでない地域もあるかと思います。
読者の皆さん、くれぐれもご用心くださいませ。
さて。
読者で当店のお客様のあっぴさんから、スペルト小麦入の低糖質お菓子を食べたら、160mg/dlまで血糖値が上がってしまいましたとコメント頂きました。
『あらてつさん、こんにちは！あっぴです。
突然ですが、スペルト小麦というのをご存知ですか？
ある低糖質通販のお菓子を購入して、スペルト小麦入りの糖質量7ｇ位のお菓子を食べて血糖値測定をしたところ、160まで上昇しました(^_^;)
低糖質の小麦らしいのですが、糖尿人は上昇します。
皆様ご注意ください！
因みに糖質制限ドットコムの商品は、糖質を多く取っても思ったよりも血糖値は上昇しませんね。』
あっぴさん、いつもコメントありがとうございます。
お返事が遅くなって申し訳ございませんm(_ _)m
スペルト小麦、知ってますよ〜。
古代小麦の一種ですね。
糖質制限を謳ってる他店で使ってるところがいくつかありますが、フツーに血糖値は上がります（笑）
私どもの会社を立ち上げた12年前、今もお付き合いのある製粉屋さんが、「GIが低いので御社でどうですか？」と、スペルト小麦のサンプルを持って来てくださったのですが、パンを焼いて血糖値を測ったら、普通の小麦のパンと変わらないくらい血糖値が上がってました。
なので、私ども糖質制限ドットコムでは使っておりません（笑）
スペルト小麦以外でも、ライ麦や全粒粉など、いわゆる「低GI」と言われてる粉を使って「低糖質」やら「糖質が気になる方へ」なんて販売されてる糖質制限商品がありますが、糖尿病を発症されていれば、間違いなく血糖値は上がります。
なので、これらの商品を販売してる店には、くれぐれも騙されないようご注意くださいね。
＜次回、さらなる驚愕の事実編につづく＞
