「食生活の欧米化による脂肪・カロリーの摂り過ぎ」の違和感

今朝の朝食をtwitterに上げました。
こんな感じ
↓
https://twitter.com/offcarbo
こんなので足りるのか？とよく聞かれますが、充分足ります。
もともと結構な量を食べる方ですが、なきゃないで満足できます。
と言うか、これ以上食べる必要ないんじゃないかと（笑）
何事も中庸って大事だなと思う、あらてつです。
で。
今日は、朝食つながりで「摂り過ぎ」のお話。
世間一般で言われている
「食生活の欧米化による脂肪・カロリーの摂り過ぎ」
これって、私は見聞きする度に違和感を覚えます。
だって。
現代人の食生活の実態、何をどうみても脂肪の摂り過ぎというよりも、糖質の摂り過ぎでしょう。
ところが、栄養士さんやお医者さんや日本糖尿病学会の方々は
「戦後、日本人の食生活は欧米化して高脂肪・高カロリーになった、だから糖尿病をはじめとする生活習慣病が増えた」
を金科玉条のごとく口にします。
その一方で、厚生労働省がまとめた「国民栄養の現状」という資料には、
1980年から2008年まで、日本国民が摂取している栄養比率は、
炭水化物　　　約60％
脂質　　　　　　約25％
たんぱく質　　約15％
とあります。
「日本人は脂肪の摂り過ぎで糖尿病になった！」と声高に主張する日本糖尿病学会が推奨する「バランスのいい栄養比率」は
炭水化物 　　60％
脂質 　　　　　20％
たんぱく質 　 20％
だそうです。
なんかおかしくないっすか？
現代人は脂肪の摂り過ぎなんですよね？
それで糖尿病が増えたんですよね？
けどこの二つ、ほとんど摂取比率変わりませんよね？
どういうことなんでしょう？
日本糖尿病学会が主張する「日本人は脂肪の摂り過ぎで糖尿病になった」と自分たちが推奨している「６：２：２」のPFCバランスの根拠は、いったい何処から来てるんでしょう？
農林水産省の主張する「食事バランスガイド」ですら、栄養摂取比率は厚生労働省の「国民栄養の現状」を根拠にしています。
日本糖尿病学会は、厚生労働省の「国民栄養の現状」ではなくて、独自に調査した結果を元にして「日本人は脂肪の摂り過ぎで糖尿病になった」と主張しているんでしょうか？
だったらそのデータをハッキリと示せと言いたいです。
更に言えば、この厚生労働省のデータも、
「ほんまにこんな食生活してるやつおるんか？実際はもっと糖質漬けやぞ。」
っていうような内容ですから。
それが証拠に、先程挙げた農林水産省の「食事バランスガイド」ホームページ中の
「バランスよく食事をとるには？」
http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/b_koma/balance/index.html
には、朝食の上手なとりかたとして、このような記述があります。
２，ごはんとみそ汁だけの人
朝は、ごはんとみそ汁（主食と副菜）と香のものだけで簡単に済ませちゃうという人は、ごはんと相性の良い、納豆や生卵、干物などを一品加える だけで、栄養バランスがアップしますよ。
３，パンと目玉焼きだけの人
忙しいからと、パンと目玉焼き（主食と主菜）だけなんて人は、簡単なサラダや季節のくだものを加えることをおすすめです。
（農林水産省　望ましい食生活の実現に向けて～食生活指針と「食事バランスガイド」より転載）
読者の皆さんも、糖質制限食を始めるまでこんな食生活だった方、多いんじゃないでしょうか？
これなんか味噌汁や目玉焼き食べてるだけまだましで、私も私の周囲も、「お茶漬け」や「トーストにジャム」だけの朝食が殆んどでした。
農林水産省がこんなことをわざわざHPに書くということは、取りも直さず「ごはんとみそ汁だけの人」や「パンと目玉焼きだけの人」つまり、摂取エネルギーの殆んどが炭水化物、糖質になってる人がいかに多いかということの裏返しです。
それなのに、何故だが「日本人は高脂肪・高カロリーになって糖尿病などの生活習慣病が増えた」に話が摩り替わっていくのは、何らかの意図が働いているとしか思えません。
それが米利権なのか薬屋の利権なのか、はたまた両方かもっと他にもいろいろあるのか分かりませんが（笑）
いずれにせよ、患者・消費者を全く無視して、自分たちの利益のみ追求していることだけは確かですな。