南フランスはラングドックより、糖質制限赤ワインが新登場です。

直進している若い兄ちゃんの自転車の右側に、おばちゃんの自転車が並走しています。
このおばちゃん、何を思ったかこの兄ちゃんの前を左に曲がろうとしました。
もちろん二人は衝突して転倒。
おばちゃんは「お兄ちゃんごめんなー、行ける思たんやけどなー」と自転車起こして走り去っていきました。
いけへんいけへん。
はい、皆さんご一緒に。
いけへんいけへん。
行けると思った根拠は何処にあるのか聞いてみたい、あらてつです。
おばちゃんって無敵…。
おばちゃんの無敵っぷりとは何の関係もないのですが、本日より糖質制限ワインが3種類新発売となりました。
こちらと

こちら

5月17日に「Botanicaのスペシャルな糖質制限ランチと糖質制限スペインワインを楽しむ会」でお披露目させて頂き、一番人気となった糖質制限フランスワインがついに完成。本日から販売させて頂く運びとなりました。
あ、「Botanicaのスペシャルな糖質制限ランチと糖質制限スペインワインを楽しむ会」の模様はコチラからどうぞ。
Botanicaのスペシャルな糖質制限ランチと糖質制限スペインワインを楽しむ会
で、今回新発売の
セレクション モンタグ　樽熟・瓶熟
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail113.html
キュヴェ モンタグ
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail113.html
ですが、糖質制限スペインワインでお馴染みのクリストフ
コヤツですね。

が、「大学時代に醸造学を専攻していた時の同級生がラングドックでワインを作っている、とても意欲的で新しいことにチャレンジしているので、糖質制限ワインを作らせてみようと思うけど興味あるか？」とスペイン語で言って通訳してもらったのが始まりでした。
最初は、スペインワインを扱ってるから要らないと返事をしたのですが、「ラングドックは今素晴らしいワインを作っていて、同級生もその一人だ、一回作らせてサンプルを送るからドクター江部に実験してもらって欲しい」と食い下がってきます。
このあとワインのマーケティングについて3時間あまり熱く語り続け、いい加減ウザくなって来た（笑）ので、「ほな作りいや。その代わり血糖値上がったら扱わへんで」と返事を通訳してもらいました。
待つことしばし、フランスからサンプルが送られて来まして、江部康二先生に飲んで頂き血糖値を測定してもらいますと…
3本とも見事に合格してしまいました（笑）
「初めて作ってそないカンタンに糖質制限ワインてできひんて。どうせ失敗するし扱わんでええやろ」
と思っていたのですが、ところがどっこい。
流石に大学で「醸造学」を専攻した人物が作るだけあると妙に感心しましたね、はい。
ここからはアレヨアレヨと製造の準備が進み、5月17日の会でお披露目となった次第です。
ワインに詳しい方ならご存知かと思いますが、この南仏ラングドックは、ブドウの栽培にとても適した気候で、豊富に収穫されるブドウから作ったデイリーワインの産地でした。大量に安いワインが作られることから、「ラングドック＝安物」のレッテルが貼られてしまったそうです。
ところが、近年になって意欲的な新進気鋭の醸造家が集まるようになり、品質が目覚ましく向上、ボルドーにも負けないワインが作られるようになったことから、「フランスのニューワールド」と呼ばれるようになり、高品質ワインの産地となってるそうです。
ここまで全て受け売りです（笑）
クリストフの同級生もその一人だそうで、そんな意欲的な醸造家だからこそ、糖質制限ワインなんてものを作ってくれたんでしょう。
で、肝心の糖質と味の方ですが、味の方はBotanicaのスペシャルな糖質制限ランチと糖質制限スペインワインを楽しむ会でも書きましたように、小室先生、夏井先生も大絶賛されるくらいの完成度、夏井先生なんて会の後半はこのワインしか飲んでおられませんでしたから（笑）
このブログをお読みの読者の皆さんは、夏井先生の泥酔ぶり（笑）よりも飲んで血糖値がどうなるかが気になると思います。
江部康二先生の検査結果がコチラ。
セレクション・モンタグ　樽熟
2014/12/20
19：10　血糖値：104mg
セレクション・モンタグ　樽熟　 250ml摂取　渋みとタンニン
20：10　血糖値：　91mg
セレクション・モンタグ　瓶熟
2014/12/25
19:00 血糖値：96mg
セレクション・モンタグ　瓶熟 250ml摂取
20:00 血糖値：108mg
キュベ・モンタグ
2014/12/28
18:40　血糖値：98mg
キュベ・モンタグ　250ml摂取
19:40　血糖値：86mg
セレクション。モンタグの瓶熟が若干血糖値が上がっておりますが、現地フランスでの日本厚生労働省指定の公的検査機関の検査では、糖質の量は樽、瓶とも同じ数値だったので、誤差の範囲かと思われます。
どうです、すごいでしょ？
糖質制限では、赤ワインはOK食材になっておりますが、山ほどある赤ワインの中でどれを選べばいいのか、正直な所迷います。
買ってから尿糖紙つけたら色が変わったなんていった日は、全部捨てんとあかんようになります。
その点、このセレクション・モンタグ　瓶熟、セレクション・モンタグ　瓶熟、キュベ・モンタグでしたら、安心して飲むことができます。
新進気鋭の醸造家が作り、江部康二先生の血糖検査で完成した糖質制限ワイン、是非一度お試しあれ。
詳細＆お求めはコチラからどうぞ。
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セレクション モンタグ　樽熟・瓶熟
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail113.html
キュヴェ モンタグ
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail113.html
ご注文、スタッフ一同心よりお待ちしております。
コヤツも待ってます（笑）