スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイルセンタナリー　お陰様で大好評です♪

2014.02.05

糖質制限食食材

来月、スペインからクリストフが来ます。
最近このブログにお越しになった方は、「クリストフって誰？」とお思いでしょう。
コイツです（笑）

糖質制限ワイン　サーメンタム　を醸造してくれています。
例年だと1人で日本にくるのですが、今回は奥さんのパトリシアも一緒です。
パトリシアです。

そう、モリドルオリーブオイルの社長さんです。
奥さんはオリーブオイル、旦那さんはワインと、スペインの名産品を世界に広めるために夫婦で頑張っています。
で、今、通常のオリーブオイルが全て売り切れて入荷待ちなんですが、こちらは追加で入って来ました。
スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイルセンタナリー

今回は、パトリシア初来日記念（？）センタナリーの故郷、スペインはレス・ガリゲス道中記再掲です。　
バルセロナ中心部から、クリストフが時速150kmで運転する車で約2時間、やって来ましたレス・ガリゲス。
クリストフから
「な〜んも無いよ」
って言うくらいくらい田舎だと聞いておりましたが、どうしてなかなか風光明媚で素晴らしい町？村？です。
こんな感じ



こちらは教会

なんと1462年建築！

雰囲気のいい町並みを抜けてオリーブ畑へ

広大な畑が広がっているんですが、すべてアルベキーナ種のオリーブです

このオリーブ、樹齢300年だそうです

青い実

熟した実

ここで一つ裏話。
よく、「希少な青い実を絞ったオイルです！」って謳い文句のオリーブオイルがありますが、どう違うの？って聞いたところ、「味が違う」だけだそうです（笑）
青い実なんて、「最初はみんな青いんだから希少でもなんでもない。」そうですよ（笑）
いや〜、日本で溢れている情報がいかにいい加減か、現地に行けばよく分かります。
＜つづく＞
さて、ここからは宣伝です（笑）
ご紹介した広大なオリーブ畑の、樹齢が100年以上のオリーブの木の実だけを摘み、新鮮なまま絞ったのが、私共京都高雄倶楽部が販売する、
スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイルセンタナリー

樹齢100年の生命力を感じさせる強く芳醇な味と香り、“プレミアム”の名に恥じないオリーブオイルです。
で、どれだけ新鮮かといいますと、オリーブオイルの鮮度を示す基準値の「酸度」が
EU基準　0.8％
モリドルオリーブオイル　0.19％
センタナリー　　0.09％
モリドルオリーブオイルでも基準値を大きく下回る酸度ですが、それをさらに、さらに下回る0.09％！を叩きだしております。
いかに新鮮かお分かり頂けるかと思います。
この、ちょー低酸度の、Denominación de Origen Les Garrigues（レ・ガリゲス原産地共同組合）で生産される、樹齢100年以上のオリーブの実だけを使ったプレミアムなオリーブオイル　“Centenary(センタナリー)”
D.O.Garrigues（原産地管理呼称ガリゲス）の厳しい管理、監督下で作られたこのオイルはとても希少で、スペイン国内でも入手が困難です。
その“スーパープレミアムオリーブオイル”の独占販売権を私ども京都高雄倶楽部が獲得。
恐らく、と言うかDenominación de Origen Les Garriguesのスーパープレミアムオイルを日本で買えるのは、糖質制限ドットコムだけでしょう。
何故そんなこと言えるのか？
我々がここに来た初めてのハポネサだから（笑）
日本人が来るって言うんで、近所中から人が集まってました（笑）
そんなちょー低酸度で濃厚な味わいのエクストラヴァージンオリーブオイル　センタナリー
詳細＆お求めはコチラ！！！
モリドルオリーブオイルセンタナリー
http://www.toushitsuseigen.com/shop/spa_centenary.html
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