スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー 大好評発売中！
- 糖質制限食食材
スペイン産スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー
樹齢100年の生命力を感じさせる強く芳醇な味と香り、“プレミアム”の名に恥じないオリーブオイルです。
で、どれだけ新鮮かといいますと、オリーブオイルの鮮度を示す基準値の「酸度」が
EU基準 0.8％
モリドルオリーブオイル 0.19％
センタナリー 0.09％
モリドルオリーブオイルでも基準値を大きく下回る酸度ですが、それをさらに、さらに下回る0.09％！
センタナリーが、いかに新鮮かお分かり頂けるかと思います。
この、超低酸度の、Denominación de Origen Les Garrigues（レ・ガリゲス原産地共同組合）で生産される、樹齢100年以上のオリーブの実だけを使ったプレミアムなオリーブオイル “Centenary(センタナリー)”
D.O.Garrigues（原産地管理呼称ガリゲス）の厳しい管理、監督下で作られたこのオイルはとても希少で、スペイン国内でも入手が困難です。
その“スーパープレミアムオリーブオイル”の独占販売権を私ども京都高雄倶楽部が獲得。
Denominación de Origen Les Garriguesのスーパープレミアムオイルを日本で買えるのは、糖質制限ドットコムだけ。
驚きの低酸度で濃厚な味わいのエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー
詳細＆お求めはコチラ！！！
モリドル オリーブオイル センタナリー
http://www.toushitsuseigen.com/shop/spa_centenary.html
ご紹介した超低酸度のモリドル オリーブオイル センタナリーの故郷、スペインはレス・ガリゲスに昨年行って参りましたので、以下、道中記再掲です。
眠いです。
やっと現地の時間に慣れたと思ったら帰国。
案の定、一晩中眠れませんでした。
ある意味、人間の適応力ってすごいんだなと思った、あらてつです。
今晩は眠れるだろうか…。
さて。
眠い目こすりながらブロク書いておりますので、誤字脱字があったらご指摘くださいね（笑）
え〜、今回のスペイン行の目的なんですが、
その1 サンセバスチャンの岩塩
その2 糖質制限CAVA（スペインのシャンペンですね） と、スペイン原産の葡萄、
テンプラニージョを使った糖質制限ロゼ 全く新しい糖質制限ワイン
その3 スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリーの生産地
視察と新商品が主な目的でした。
その1は、その3と関連するので、次々回に書くとして、今回は、センタナリーの故郷、スペインはレス・ガリゲス道中記です。
バルセロナ中心部から、クリストフが150kmで運転する車で約2時間、やって来ましたレス・ガリゲス。
クリストフから
「な〜んも無いよ」
って言うくらいくらい田舎だと聞いておりましたが、どうしてなかなか風光明媚で素晴らしい町？村？です。
こんな感じ
こちらは教会
なんと1462年建築！
雰囲気のいい町並みを抜けてオリーブ畑へ
広大な畑が広がっているんですが、すべてアルベキーナ種のオリーブです
このオリーブ、樹齢300年だそうです
青い実
熟した実
ここで一つ裏話。
よく、「希少な青い実を絞ったオイルです！」って謳い文句のオリーブオイルがありますが、どう違うの？って聞いたところ、「味が違う」だけだそうです（笑）
青い実なんて、「最初はみんな青いんだから希少でもなんでもない。」そうですよ（笑）
いや〜、日本で溢れている情報がいかにいい加減か、現地に行けばよく分かります。
＜つづく＞
さて、ここからは宣伝です（笑）
ご紹介した広大なオリーブ畑の、樹齢が100年以上のオリーブの木の実だけを摘み、新鮮なまま絞ったのが、私共京都高雄倶楽部が販売する、
スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー
樹齢100年の生命力を感じさせる強く芳醇な味と香り、“プレミアム”の名に恥じないオリーブオイルです。
で、どれだけ新鮮かといいますと、オリーブオイルの鮮度を示す基準値の「酸度」が
EU基準 0.8％
モリドルオリーブオイル 0.19％
センタナリー 0.09％
モリドルオリーブオイルでも基準値を大きく下回る酸度ですが、それをさらに、さらに下回る0.09％！を叩きだしております。
いかに新鮮かお分かり頂けるかと思います。
この、ちょー低酸度の、Denominación de Origen Les Garrigues（レ・ガリゲス原産地共同組合）で生産される、樹齢100年以上のオリーブの実だけを使ったプレミアムなオリーブオイル “Centenary(センタナリー)”
D.O.Garrigues（原産地管理呼称ガリゲス）の厳しい管理、監督下で作られたこのオイルはとても希少で、スペイン国内でも入手が困難です。
その“スーパープレミアムオリーブオイル”の独占販売権を私ども京都高雄倶楽部が獲得。
恐らく、と言うかDenominación de Origen Les Garriguesのスーパープレミアムオイルを日本で買えるのは、糖質制限ドットコムだけでしょう。
何故そんなこと言えるのか？
我々がここに来た初めてのハポネサだから（笑）
日本人が来るって言うんで、近所中から人が集まってました（笑）
そんなちょー低酸度で濃厚な味わいのエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー
詳細＆お求めはコチラ！！！
モリドル オリーブオイル センタナリー
http://www.toushitsuseigen.com/shop/spa_centenary.html
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