食べ物で「血糖値が下がる！」は大嘘なのでお気をつけくださいませ。
- 糖質制限
昨日、ハルディンさんでランチしながら新商品の打ち合わせでした。
夜、どう考えても遅くなるので、当中で抜けてハルディンさんで夕食取りました。
今日、お弁当作る気力がなかったので、お昼はハルディンさんです。
血中ハルディンさん指数がウナギ登りの、あらてつです。
で、そのハルディンさん、スペインで暮らしておられたマスターが、帰国後開かれたスペイン料理のお店です。
高雄病院からすぐ近くで、マスターの味付けが私の好みにぴったりなので、しょっちゅうお邪魔しております。
今日のお昼はこれでした。
イベリコ豚の煮込みです。
めっちゃ美味かったです（笑）
血糖値が上がらない糖質制限ピザもはや定番で、ピザ以外にも、生大豆パスタや手打ち糖質制限パスタ、糖質制限パエリアも常時準備して下さってます。
その他の料理も、いろいろと糖質制限に対応してくれますので、行ってみようかなと思われたら、是非一度ご相談してみて下さい。
カフェハルディン
京都市右京区鳴滝本町７７
ＴＥＬ：075（464）8850
火曜・第3月曜定休日
あ、今度の９日の日曜日は、出張料理を頼まれたそうで、お店はお休みです。
さて。
糖尿病関連の怪しいサイトがたくさんあったけど、勇気を出して（笑）糖質制限ドットコムをご利用して下さった、ちはさんのコメントご紹介です
『初めての 糖質制限.COM 商品到着♪
あらてつさん
はじめまして。この度、ＤＭ暦２年の連れ合い用に、初めて商品購入し 本日到着いたしました。
早速、大豆パスタからいただこうと思います。私は糖尿人ではありませんが、同じ食事をしているので私も痩せられそうで楽しみです（＾＾）
この２年と数ヶ月、ずーーっとカロリー制限食に縛られてきて、こういった糖質制限の商品の存在は知っていましたが、なんだか怪しくて（すみません）購入する気になれませんでした。
ご存知の通り、糖尿病患者向けの怪しいサイトがいっぱいありますでしょ？もう何を信じていいのかもわからなくなり みんなが糖尿人を騙して稼ごうとしてるように思えて・・・（度々すみません）
主治医だけを信じようと決めてやってきました。
主治医には 「そこそこコントロールできているね」って言われているんですが・・・でも 食後血糖値がずっと２００を超えているのに、”Ａ１Ｃがすべて”って言ってる主治医に不信を持ちはじめ、調べているうちに江部先生の本に出会いました。カロリー制限食を作りながらも、”お米を食べんとけば食後血糖値はあがらへんのになぁ・・・”と ずーっと思っていたので、迷いなく即実行に移すことにしました。
糖質制限．ＣＯＭの商品も取り入れながら、楽しく糖質制限ライフを過ごしていこうと決意してスタートさせたばかりです。
ド初心者で、まだ 「カロリー神話」及び「脂肪が諸悪の根源」のワナ から完全に抜け出せていないのかな・・・カロリー不足に気をつけます。
ブログ、とても勉強になります。
これからも毎日ブログ拝見して勉強させて頂きます。
長々と失礼いたしました。』
こちらの方こそはじめまして。
コメント並びに当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
怪しさは払拭されましたでしょうか（笑）
確かに、糖尿病関連では、わけの分からんサプリやら食品やら果ては機械に至るまで、「血糖値が下がる！」を謳い文句に販売しているサイトが多数あります。
最近は、「糖質制限」や「糖質制限」を名乗ってけったいなもん売ってる業者も出てきてるので、困ったもんです。
この手合いの業者は、お書き頂いてますように、「みんなが糖尿人を騙して稼ごう」としていますので、ご注意下さいね。
基本的に、「◯◯で血糖値が下がった！」なんて書いてるところは、全部信用出来ないと思ってもらった方がいいです。
血糖値は、薬を飲むかインスリン打つか運動でもしない限り下がりません。
特定の食べ物や飲み物で血糖値は下がりませんので、絶対に信用しないでください。
特に、「糖質制限」を謳って「血糖値が下がる！」なんて書いてるところは根本的な所を全く理解していません。
糖質制限は、「血糖値が下がる」のではなくて、血糖値を上昇させる糖質を摂らないので「血糖値が上昇しない」のです。
その結果、随時血糖が安定して良好な血糖値が保てるわけです。
例えば、糖質制限を謳うパンを食べたからと言って、いきなり200mgの血糖値が100mgに下がる訳ではありません。
ゆめゆめ騙されないようにして下さい。
ではでは、ちはさん、せっかく糖質制限に取り組まれるのですから、カロリー不足にならないようにしっかり食べて頂いて、「美味しく楽しく」血糖コントロールなさって下さいね。
また何かご不明な点や迷ったことがあったら、お気軽にコメント入れて下さいね〜。
