糖質制限的スペイン料理、カフェハルディンさん

暑いですね。

昨日も暑かったですが、今日はさらに暑いです。

ブログ読者の皆さんはお変わりございませんでしょうか。

昨日、ずっと外出てたんですが、歩きまわってたんでシャツまで汗でベッタベタに。

これで人様に会うのはまずかろうと、思わずユ◯クロでシャツを買って着替えました。

スーツ姿のサラリーマンは、いったいなんの苦行だろうと思ったあらてつです。

クールビズ万歳！！！

で。

その暑い中、ドコ行ってかと申しますと、関空にある税関へ行っておりました。

なんでまた税関？と思われたアナタ、なかなかするどい（笑）

そうです、輸入の為のもろもろの手続で税関へ行ってきたんですね。

輸入って何を？

まだ秘密です（笑）

もったいぶって、とっても糖質制限な商品とだけお伝えしておきます（大笑）

冬までには販売開始したいと思いますので、乞う、ご期待です。

さて。

先程、納品を兼ねてハルディンさんに行って、遅めの昼食を摂ってきました。

今日のランチは、試作メニューと糖質制限ピザです。

このハルディンさんの糖質制限ピザ、もはや通常の小麦粉のピザと区別がつきません。

黙って出されたら、糖質制限ピザって分かる人、まずいないと思います。

前回も書きましたが、江部康二先生も大のお気に入りです。

で、肝心の血糖値ですがこんな感じ。

あらてつさん
ピザ実験です。
成功ですね。
２９ｍｇ上昇です。
丸ごと１個で、９．６７ｇの糖質ということになりますね。
７月１６日（月）空腹時血糖値：９９ｍｇ
１０：４０　 ハルディンさんの糖質制限ピザを１枚丸ごと摂取
１１：１０ 　 ３０分後血糖値：１１１ｍｇ
１１：４０　　６０分後血糖値：１２８ｍｇ
江部康二

例によって、江部康二先生自らが実験台となって下さいました（笑）

ピザ1枚まるごと食べて頂いて約３０mgの上昇、空腹時が１００ｍｇなら、十分以上に食後血糖もコントロール良好の１４０ｍｇに収まります。

どうです、すごいでしょう？

ここまで来るのに、江部康二先生が山ほど試作のピザを食べたのは、ここだけの話です（笑）

ハルディンさんでは、この糖質制限ピザ以外にも、生大豆パスタや手打ち糖質制限パスタ、糖質制限パエリアも常時準備して下さってます。

その他の料理も、いろいろと糖質制限に対応してくれますので、行ってみようかなと思われたら、是非一度ご相談してみて下さい。

カフェハルディン
京都市右京区鳴滝本町７７
ＴＥＬ：075（464）8850
火曜・第3月曜日定休日

今、糖質制限の常識を覆すとんでもないメニューがどんどん完成してますので、こちらも乞うご期待です♪