糖質制限と甘いモノへの欲求についての考察
- 糖質制限
台風来てますね。
去年も今時分に台風が来て、梅雨時の台風はそうそう日本列島に接近しないのですがって書いた記憶があります。
今年は早くも、6月入って2つ目の接近ではないでしょうか。
ここ数年、異常気象と言っていいようなゲリラ豪雨や台風による被害が相次いでます。
今回の台風、かなり大型で強いらしいですが、被害が出ないことを切に願うあらてつです。
さて、話は変わります。
糖質制限に取り組んで、大好きだった甘いモノをやめたとします。
そのまま甘いモノへの欲求がなくなる、甘いモノが美味しく感じられなくなるパターンと、甘いモノへの欲求が止まらなくなるパターンと、二通りに分かれるみたいですね。
糖質制限と甘いモノについて、ステテコさんとあゆママさんからコメント頂いたのでご紹介です。
まずはステテコさん。
『こんにちは！
あらてつさん、こんにちは。
先日は有り難うございました。
記事のテーマとは少しズレますが、脱線しながらの糖質制限一カ月経過で、アレッ？という変化が‥‥
甘いものがおいしいと感じなくなってきました。
糖質制限を始めた直後から血糖値の波が鎮まったのか、糖質への欲求はぴたりと無くなったのですがそれでも、ゼロカロリーの甘い飲み物は大好物でした。
ゼロコーラ、大人のキリンレモン、アクエリアスゼロ、などなど。
卵焼きにもパルスイート入れてたり‥‥
それが今ではイマイチ美味しくないのです。
甘いとクドいというか‥‥
糖質依存症から着実に抜け出しているようでうれしい限りです。
少し関係のない話で失礼しました。
ちなみに私は睡眠への影響はまだ無いです。
はじめの頃、激しい便秘は焦りましたが、サラダと大量のオリーブオイルで改善しています。』
ステテコさん、コメントありがとうございます＆お返事遅くなって申し訳ございません。
ステテコさんは、甘いモノが美味しくなくなったパターンですね。
実は私もそうでして、あれだけ好きだったケーキ屋巡りが、糖質制限を始めてからピッタリと止まりましたから（笑）
このことは、私の糖質制限の師匠であるＭ本先生こと、村本針灸院の村本先生から、糖質制限を始める前から聞かされていました。
あ、癒しの針灸治療、村本針灸院について詳しくは
村本針灸院
http://www.eonet.ne.jp/~muramotosinkyuin/
か、
あらてつブログ 針灸治療
http://ktkky.blog94.fc2.com/blog-category-3.html
を見て下さいね。
話を戻します。
Ｍ本師匠から聞かされていた話は
「SJT（当時は、まだ糖質制限ではなく、高雄病院ではSJTと呼ばれていました）始めてからな、えっらい味覚が敏感になってな、特に甘いもんが食えんようになるで。
酒もな、日本酒ばっかり飲んでたけど、今なんか甘もうて飲めんしビールもあかん。
特に、ア◯ヒの◯ーパー◯ライなんか、マズうて飲めん。
かろうじて飲めるのが、エ◯スビールや。
そう思たら、これまでどんなけ甘いもんばっか食うとったかゆうのがよう分かるし、ほんま恐ろしなるで。」
最初は、そんなもんなんやぁと思って聞いていましたが、その後、私もＭ本師匠と同じ経験をすることになります。
ケーキを食べれば甘すぎる、ビールを飲んでも美味しくないどころかマズイ、素材の悪さを濃い目の味付けで誤魔化した料理が食べられない…などなど、鋭敏になった味覚に、当初の目的だった減量以外、こんな効果（？）があるんやとビックリしました。
今では、花粉症やら逆流性食道炎やら、その他いろんな糖質制限の効果効能が確認されているので驚かないですが、当時は高雄病院でも糖質制限が始まって間もなかったので、血液データや体重以外の変化は、全く新しい発見で新鮮でしたね。
ステテコさんも、
「それが今ではイマイチ美味しくないのです。甘いとクドいというか‥‥」
と感じられるということは、甘いもの漬けで「甘いは美味い」と錯覚させられて麻痺していた味覚が、本来の味覚に戻ったと考えていいのではないでしょうか。
恐らくこの先、甘いモノを食べても以前ほど「美味しい」と感じることはないと思いますよ。
このまま「美味しく楽しく、人間本来の味覚」で、糖質制限をお続け下さいね。
過去記事にこんなの書いたんで、良かったら読んでみてください。
「甘いは美味しいではないお話」
http://ktkky.blog94.fc2.com/blog-entry-1047.html
お次は、あゆママさんから頂いたコメントです。
『糖質をたくさん摂ると、、
はじめまして！いつも更新を楽しみにしています♪現在妊娠８カ月で一児の母です。
もともと甘いものが好きで仕事にしていたくらいなのですが、今回の妊娠のツワリで受け付けなくなり、加えて妊婦健診で「血糖値高め」と言われてから、江部先生やあらてつさんのブログにたどり着きました。
まだ糖質制限を続けて半年にもならないですが、もともと甘党だった為、何度か脱線しかけてます！なので、今回の話題に参加させていただこうかと＾＾
糖質制限を始めてからの改善点は、まず、ツワリがなくなったことです。
１人目妊娠時と比べて考えて、ツワリが終わるまでまだ２～３週間はあるだろういう時期に糖質制限を知り、マックスにしんどかったのに３日くらいで治まってしまいました！（それまでは、なんとか食べられるという理由から、ふかしたジャガイモにお酢をかけたものだけを毎日食べていました。）
また、ツワリが終わってからは、前回は体重管理に気をつけないとすぐに増えてしまう上、空腹感もすごかったのですが、今回は満足いくまで食べても逆になかなか増えないくらいです。（ご安心ください。妊婦なので、順調にじりじりと増えてます。）
もうひとつ、体が軽いです！お腹はどんどん膨れてきているので「軽い」と言っても前回の妊娠時と比べての話ですが。でも、ただでさえ体が不安定な状態のはずなのに、体調がとても良いことは確かです。
さて、糖質をたくさん食べてしまった時ですが、まず、妊婦ならではと言いましょうか、お腹が張ります。で、体が熱くなって次に眠たくだるくなります。お昼にたくさん食べたとすると、午後は丸つぶれという感じです。
夕食は空腹感ゼロで胃がもたれて食べられません。たいてい翌朝には体調が戻ります。脱線は不可避の場合を含めて月に３～４回にとどめるようにしています。
自分の脱線してしまう予兆は以下の通りです。
・カロリー不足の日が続いた時→ご飯やパンなどがあるとがっつり食べてしまう
・ストレスが溜まってイライラしている時→勢いで「今日だけ！」とお菓子を食べてしまう
・エリスリトールなどの甘味料を使ったお菓子を食べたあと→私だけかもしれませんが、もっと甘いものが
欲しくなり結局２，３日後には砂糖入りのお菓子を食べてしまっていることが多いです。
最後の甘味料の話ですが、お菓子作りを仕事にしていたことへのこだわりや、単純な興味もあって、糖質制限を始めてからずっと、糖質制限の手作りお菓子に凝っていました。でも、どうやら脱線の引き金になるようなので、今は控えている状態です。
どうしても食べたい時に糖質を計算しながら市販の個包装のお菓子を食べる方が、今はいいみたいです。
エリスリトールを含む人工甘味料を食べた後の体調の変化、みなさんいかがなのでしょうか。少し知りたいところです。（多分、妊娠中で私の体が敏感になっているためだと思うのですが、、。でないと、好きだったはずの「甘いお仕事」に二度と戻れないです（笑）それはそれで、糖質制限を続けるうち、今は全く支障を感じなくなっているのでいいのですが。）
以上、長くなりましたが、コメントさせていただきました。糖質制限で安産目指して楽しくがんばりマス！楽しいブログ、これからもず～っと続けてくださいね♪応援してます☆』
あゆママさん、こちらこそはじめまして。
コメントありがとうございます＆お返事遅くなって申し訳ございません。
糖質制限に期間は関係ありません。
ご遠慮なさらずどんどんコメントご参加下さいね。
さて、糖質制限で体調良好＆ツワリがなくなったとのこと、おめでとうございます。
糖質を摂った時の
「体が熱くなって次に眠たくだるくなります。」
「お昼にたくさん食べたとすると、午後は丸つぶれという感じです。夕食は空腹感ゼロで胃がもたれて食べられません。」
は、皆さんと共通の症状ですね～。
逆に、ツワリがなくなったというのはビックリしました。
逆流性食道炎が糖質制限でピッタリ治まったという症例は、高雄病院の患者様で20例以上お聞きしてますが、ツワリが治まったというのは、初めてお聞きします。
ツワリそのものの原因がハッキリしてないそうですが、糖質制限で良くなるということは、もしかしたら糖質の摂取がなにがしかの影響を与えてるのかもですね。
このあたり、ブログ読者で同じような経験をされた方がおられましたら、コメント頂けると嬉しいです。
で、あゆママさんから読者の皆さんにご質問です。
「エリスリトールなどの甘味料を使ったお菓子を食べたあと→私だけかもしれませんが、もっと甘いものが欲しくなり結局２，３日後には砂糖入りのお菓子を食べてしまっていることが多いです 。
（エリスリトールなどの甘味料を使ったお菓子が、）どうやら脱線の引き金になるようなので、今は控えている状態です。どうしても食べたい時に糖質を計算しながら市販の個包装のお菓子を食べる方が、今はいいみたいです。エリスリトールを含む人工甘味料を食べた後の体調の変化、みなさんいかがなのでしょうか。」
これって、皆さんはいかがでしょうか？
ご意見、ご経験、コメントお待ちしています。
ではでは、あゆママさん、これからも「美味しく楽しく、たまには息抜きしながら」糖質制限で元気なお子さんを出産なさって下さいね。
