風邪っぴきと糖質制限＆留学中の糖質制限はどうする？
- 素朴な疑問を読者の皆さんに聞いてみましょう
今日から春物出しました。
冬物はタンスの奥です。
もちろん、ジャケット、コートなども全て片付けました。
「オシャレは気合と根性」
オトコの痩せ我慢の美学を感じて欲しい、あらてつです。
ブログの更新ができてなかったら、風邪引いたと思って下さい（笑）
さて、そんなあらてつより先に風邪を引いてしまわれた、caorita@エセ京女さんからコメント頂きました。
『あらてつさん、こんにちは
タイトル通り、風邪で寝込んでいて脳みそが溶けだしてくるかと思いました
高熱で何にも食べられないんですよね～もう…水ばっかり、金魚か！！ってくらい水！！
で、意識も朦朧としてるしで、家族はとにかく喉を通るものはなんぞやと、買ってくるわけですよ、糖質ばっかり！！
相方はプリンにアイスクリーム、息子は昨夜カレー味のカップメン買ってくるし…期末試験前の息子のおつかいを讃えるべく、汁まで飲み干しましたよ～！！味はわかりませんでしたけど（苦笑）
でもこれって私が今血糖値に重大な問題を抱えていないからこの非常時でもできたことです
そうでない方って、どうしてらっしゃるんでしょう！？
昔から風邪の時ってだいたいおかいさんとかうどんのような炭水化物中心ですしねぇ…』
いつもコメントありがとうございます。
また例によってお返事遅くなって申し訳ございませんm(__)m
もう風邪の方は良くなられましたか？
かなり酷いご様子ですが…。
さて、風邪引いた時の糖質制限ですね。
私の場合、風邪引くとほぼ100％に近い確立で、副鼻腔炎＆咽頭炎＆上気道炎になるので、耳鼻科では抗生剤が処方されます。
インフルエンザだったら、４０度の熱があろうが風呂と食事は欠かしませんが、「副鼻腔炎＆咽頭炎」だと抗生剤で胃がやられて食欲が全然出なくなります。
ですが、取り敢えずなんか胃に入れとかないと、薬を飲んだら余計におかしくなってしまうので、スルッと食べられる物を作ってみました。
出来上がったのが…
「白菜と豚肉の月見味噌汁」「溶き玉子の中華風orコンソメスープ」「大根と鶏肉のあっさりそぼろ煮」
台所に立ってるのもしんどいので、至ってシンプルなメニューです（笑）
このメニュー、一見するとなんだか食欲の無いときに食えるんか？？？と思われるかもですが、どうしてなかなか、弱った体と胃袋でも、すんなり受け入れてくれます。
まず、白菜と豚肉の月見味噌汁ですが、これはフツーに味噌汁です（笑）
いつもは、豚肉たっぷり入れて、ごま油やらラー油やらをそれこそたっぷりかけて食べるのですが、さすがに弱った胃にはヘビーなので、豚肉は控えめにして、白菜多めで最後に玉子を落として出来あがりです。ネギをちらせば、喉に良さそうな気がしてきます（笑）
簡単だし体も温まるし、けっこうオススメですね。
次は、溶き玉子の中華風orコンソメスープ、これもいたって簡単で、市販の中華スープorコンソメスープのもとに溶き玉子入れるだけなので、熱が出て動く気力も無いときでも作れます。
トマトを入れるとアッサリ感が出るのと、酸味で食欲が出てくれるのでいいですよ。
スープを薄めに作れば、胃がしんどい時でも、もたれにくいです。
最後は、ちょっと炊くのが面倒ですが、大根のそぼろ煮です。
味付けはあっさりと超薄味にして、こいつも、大根が崩れるくらい煮込みました。
おろし生姜をのせてあつあつで食べると、すごく体が温まりますし、胃にも優しい感じがします。
読者の皆さんは、風邪のときはどうされてますでしょうか？
宜しければ、レシピなどご紹介頂けると嬉しいです。
宜しくお願い致します。
はい、続き行きましょう。
先日ご紹介した「留学中の糖質制限」について、読者の皆様からコメント頂きましたのでご紹介させて頂きます。
まずは、DJニューエラさんから頂いたコメントです。
『難しい問題
欧米だと肉と魚と野菜でしのぐしかないのでは？ちなみに、焼肉屋でよくやる糖質制限で、キャベツの繊切りをごはん代わりにして、肉や魚を食べるというのはどうですか？あとは、ミックスナッツとチーズを主食にしてみるのも面白いです。ちなみに、今の僕の食事がそんな感じです。これで、ヘモグロビンA1c値12．6から半年で5．6まで下がりました。このままいけば、更に数値が改善しそうです。余談ですが、ラカントを使って久しぶりに手作り菓子を作りましたが、評判は良かったです。ただ、甘党の方には、一口で糖質制限スイーツとばれてしまいましたが(笑)』
お次は、瑞さんから頂いたコメントです。
『あらてつさん、先日はレスありがとうございます。
順調に相方の夕食のごはん抜きは続いています。
さて、友人が遥か昔にカナダにいましたが、カナダ料理ってそもそもナイと言うような事を言ってました。移民の国なので、逆に何でもあるというような事を言っていました。
ホストの方がどのようなお食事を出すのかわかりませんが、ピザオンリーの夕食やポテチが昼食なんてご家庭もあるらしく・・・＞＜
私なら・・・ですが、この際、病気で糖質制限が必要な事を伝え、キッチンをお借りするかな・・・と。
そしてご家族の分も合わせて何か料理をし、シュアし合うのはいかがでしょうか？
作り置き出来るものもあるでしょうし、馴染みのある食材も手に入りやすいと聞きました。』
最後に匿名希望さんです。
あ、ご紹介して良かったですよね？
『私の友達も留学していたのですが、何食べてたか聞くとハンバーガーとピザとしか答えませんでした。(自分に置き換えると何て恐ろしい…)
向こうに行って自分で料理を作るなら、事前に甘味料(パルスイートとエリスリム)などを買いだめしてから行くのはどうでしょうかね…？
食料に関してはDJニューエラーさんと同意見です。
仕事でも大して体を動かさないのに間食はチーズと肉とナッツ食べて寝て…気づけば７kg太ってました(＞_＜)ヤベー
最近夜は控えめにしてますが、相変わらずHbA1cは5.1のままです(汗笑)』
DJニューエラさん、瑞さん、匿名希望さん、コメントありがとうございました。
コバさん、参考になりましたでしょうか？
