糖質制限と大豆粉レシピと関節ポキポキ

『かんたん！！塩バニラ豆乳 糖質制限的にＯＫではないでしょうか？ 無調整豆乳１００ｃｃ ラカント大匙１ぱい 塩（できればゲランドの塩など）ひとつまみ 水１００ｃｃ バニラエッセンス１，２滴 これを全部一緒にまぜて氷を浮かべるだけ 今巷ではやりの塩キャラメルに近い味・・・ あっ！！ゼラチンでかためれば塩バニラゼリーになりそう・・』 ひまわりさん、いつもコメントありがとうございます。 塩キャラメル、食べたことないので良くわからんですが、この「塩バニラ豆乳」、美味しそうですね。 ゼラチンでかためてゼリーもナイスアイデと思いましたが、これって、玉子入れて蒸せば、プリンになるのではないですか？ プリンの作り方、全然知らない素人考えですが、頂いたレシピを拝見して、なんとなく「塩バニラ豆乳プリン」になりそうな気が…。 どなたか、プリンの作り方ご存知の方、是非試して結果を教えてください（笑） さて、お次は、ますみさんから頂いたご質問です。 『関節のポキポキ あらてつさん　初めまして。 いつも楽しみに拝見しています。 私は、糖尿ではありませんが、ダイエットのため、なんちゃって糖質制限をしています。 ５月から初めて毎月１キロの減量で、すっかり標準体重です。 さて、このところ足が攣ると言う話題で盛り上がっていますが、私は関節が鳴るんです。 カルシウムが不足しているのでしょうか？ 体重が減った分関節への負担が減り、何か変化が起こっているのでしょうか？ どなたかこのような経験がある方いらっしゃいませんか？』 ますみさん、遅くなって済みません。 江部康二先生に聞いてみたところ、「う～ん、関節が鳴るのは、糖質制限と関係ないんじゃないかなぁ」 とのことでした。 で、関節ポキポキ音の原因について、それこそいろいろな説が飛び交ってますが、実際のところ、ハッキリと断定できないそうです。 ただ、カルシウムの不足というより、もっと物理的な原因、例えば、ますみさんが仰るように、体重の減少なんかが関係あるのではないかな～とも思います。 ああ、こんなあやふやな答えで済みませんです。]]>